San Martin merkatua

Vous retrouverez les célèbres sushis de Kenji dans un nouvel emplacement au 0ème étage où vous pourrez manger assis, avec une carte élargie et améliorée et une envie de vous surprendre. "Je suis très excité, c'est un très beau projet avec lequel nous allons attirer de nouveaux publics »

NOUVEL EMPLACEMENT. « Nous sommes toujours au 0ème étage, mais nous avons déménagé dans les locaux voisins, là où se trouvait autrefois le restaurant de hamburgers Zuka. L'une des principales nouveautés est que nous disposons d'un espace pour manger confortablement assis, aussi bien au bar qu'aux tables hautes. Et bien sûr, des plats à emporter, comme avant ».

NOUVELLE CARTE. Le chef japonais a renouvelé la carte avec des plats qui respectent les racines gastronomiques de son pays d'origine, en incorporant des ingrédients frais et de saison provenant d'autres stands de San Martin Merkatua. D'une variété de sushis de qualité supérieure aux plats et desserts chauds et froids. « Notre spécialité est la cuisine japonaise faite maison, la nourriture de tous les jours, ce que nous mangeons au Japon à la maison. J'ai une philosophie de marché, c'est pourquoi nous achetons les matières premières que nous utilisons à San Martin même : les légumes des baserritarras et le poisson de Garrido » .

Itzuli