San Martin merkatua

"Nous sommes une famille avec une longue tradition de bouchers de Salamanque. Chez nous, la qualité et la saveur sont les protagonistes d'une sélection rigoureuse de produits qui nous transportent à chaque bouchée sur les terres de Salamanque."

“J'adore travailler aux Halles San Martin. Cela fait des décennies que nous y vendons les meilleurs ibériques que l’on peut trouver à Donostia-San Sebastián : jambon, chorizo, saucisses et filet de porc séché. Les marques les plus prestigieuses et une sélection de nos propres ibériques de Guijuelo. Nous sélectionnons le bétail, les meilleures bêtes, afin de pouvoir offrir la meilleure qualité aux Halles San Martin. Nous vendons aussi du fromage Idiazabal, Manchego et des fromages français, ainsi qu’une délicieuse txistorra, qui a remporté plusieurs prix. Sans parler des différentes pièces de porc ibérique: pluma, presa et secreto. Nos produits voyagent partout dans le monde, car beaucoup de touristes les achètent et les emportent dans leurs valises. Tout est délicieux chez nous ! Nous n’offrons que des produits de la plus haute qualité.

Maintenant, en plus, nous avons un petit coin au bar où nous proposons des portions, des pintxos et des sandwichs au jambon et au fromage accompagnés de vin si vous le souhaitez, afin que vous puissiez déguster nos produits et quitter le marché avec un très bon goût en bouche".
 

Itzuli